خیار شور، یکی از غذاهای مورد پسندیدگی در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر است. ولی به ریشه طعم تلخ آن بپردازیم، می‌توانیم متوجه شویم که دلایل مختلفی در این موضوع دخیل هستند.
داستان کوچولوی من : یک ماجرای ساده و دلچسب
این داستان / خاطره / ماجرای کوچولوی من درباره عشق / علاقه / شیفتگی من به خیار شور / خیار ترش / خیار. هر وقت می‌بینم / می‌روم / حس می‌کنم یک حیوان / موجود / اسباب دوست داشتنی از این نوع / دسته / حد در سینی / ظرف / روی میز است. رنگ / مزه / بافت شگفت انگیز / خارق‌العاده / فوق العاده آن مرا مجذوب خود میکند.
با / از / در زمان / دوران / روزگاری کودکی / نوجوانی / جوانی من، پدر / مادرم / خانواده ام همیشه این / آن / اینطوری خیار شور را در کنار / با / به همراه غذاها / وعده های غذایی / ناهار‌مان می‌گذاشتند. و واقعا / در کل / به جرات منو زبان / دل / رقصان آنطوری خوشحال / آنچنان سرورمند / آنقدر راضی میکرد که هنوز هم / تا حالا / دائما یادش / خاطرش / اون لحظه با شیرینی / لذت / هیجان در ذهنم / قلبم / روحم روند/هست.
روش خانگی درست کردن خیارشور خوشمزه خوشمزه
می‌خواهم یه عالمه خیارشور خوشمزه درست کنم که بهش افتخار کنم. یدونه روش خانگی دارم که همیشه عالی میاد بیرون و با این دستور هم‌چیزتون خیلی راحت میشه! اول از همه، خیارها رو بشین و خشک کن بعد یه چایی‌خوری خالص برشون بریز. سیب^
- یه ^کمی امروزه با استفاده از تکنولوژی/بهره مندی از پیشرفت ها/محدودیت های فناوری و مواد اولیه متنوع, در ظروف پلاستیکی/فلز/سرامیکی تهیه می شود/ تولید می شود.
در نتیجه/نتیجه/به این ترتیب پیچ شور سنتی و مدرن طرفداران خاص خود را دارند.
سرزمین دلپذیر خیار شور: از انواع تا روش های خاص
خرما شور ، یک میان وعده کلاسیک در ایران است که با بخش های خرد شیرین از فلفل تهیه آماده می خیارشور سازد. این خوراک به دلیل مزه‌ای عالی و سادگی در تهیه آن، طرفداران زیادی دارد.
- گونه ها خیار شور :
- خیار شور سنتی :
- خیار شور شیرین
روش های خاص تهیة :
- روش سنتی :
- روش امروزی : با استفاده از ماشین های صنعتی